改善记忆力可以通过摄入一定的果蔬食物进行增强记忆力，例如：橘子，含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以大量酸性食物对神经系统造成的危害。玉米，富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。

1、橘子

橙子含有大量的维生素A、B1.C是一种典型的碱性食物，可以对神经系统造成大量酸性食物的危害。考试期间经常吃橘子可以让人觉得好 精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似的效果，可以代替橘子。

2、玉米

玉米胚富含亚油酸等不饱和脂肪酸，能保护脑血管，降低血脂。特别是玉米含水量高，有助于促进脑细胞代谢 吃点玉米，尤其是鲜玉米，有健脑的作用。

3、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需的重要物质，可延缓脑衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证明，经常食用 花生能改善血液循环，增强记忆，延缓衰老，是名副其实的长生果。

4、鱼类

它们可以为大脑提供高质量的蛋白质和钙。淡水鱼含有不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无害。相反，它们也可以 保护脑血管，促进脑细胞活动。

5、菠萝

菠萝含有大量的维生素C和微量元素锰，热量较少，经常吃生津液，清爽，有些人说它是一种可以提高人们记忆的水果。菠萝通常是一些声音 音乐家、歌手和演员喜欢的水果，因为他们必须背诵很多乐谱、歌词和台词。

6、鸡蛋

大脑活动功能和记忆力与大脑中乙酰胆碱的含量密切相关。实验表明，吃鸡蛋的好处是，当蛋黄中富含的卵磷脂被酶分解时，它会产生丰富的乙酰胆碱，进入血液会很快到达大脑组织，增强记忆力。国外研究证实，每天吃1到2个鸡蛋可以为身体提供足够的食物 胆碱也是人体所需的八种必需氨基酸。它有利于保护大脑。

7、牛奶

牛奶是一种几乎完美的营养物质。它富含蛋白质、钙和大脑所需的氨基酸。牛奶中的钙容易被吸收，是大脑代谢中不可缺少的重要物质 。此外，它还含有维生素B1和其他对神经细胞非常有益的元素。如果你过度使用大脑，睡前喝一杯热牛奶有助于入睡。

8、小米

维生素B1和B2分别高于大米1.五倍和一倍的蛋白质含有更多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米可以预防衰老 。如果平时经常吃小米粥和小米饭，会有利于大脑保健。

9、菠菜

富含维A、C、B氨康源氨基酸是脑细胞代谢的良好供应商之一。它还含有大量的叶绿素，可以健脑益智 苯丙氨酸能提高记忆力和思维敏捷性。

10、脂肪类

脂肪能促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，在发挥复杂精致的脑功能方面起着非常重要的作用。因此，如果你想增强你的记忆力，你应该把它放大 大脑提供丰富的脂肪。好的食物包括芝麻、自然动物、坚果（如核桃）等。

11、蛋白质类

蛋白质是控制脑细胞兴奋和抑制过程的主要物质，在记忆、语言、思维、运动、神经传导等方面发挥着重要作用，是智力活动的物质基础 基础。好的食物有瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼、贝类等。

碳水化合物

葡萄糖是大脑的重要能源物质，主要通过碳水化合物获得。好的碳水化合物食品包括谷物、糙米、红糖、蛋糕等。请注意，碳水化合物不是 但也不能吃太多，否则会使大脑进入多度疲劳状态，容易诱发神经衰弱或抑郁。

13、含胆碱

乙酰胆碱是神经传导的递质，对记忆力十分重要。往往记忆力减退的人，大脑中乙酰胆碱的含量明显下降，老年人更甚。所以补充乙酰 胆碱是增强记忆力的有效方法之一。鱼、瘦肉、鸡蛋(尤其是蛋黄)等。

14、含卵磷脂

卵磷脂能延续脑细胞生命，增强大脑活力，保护肝脏，降低血脂，预防中风。好食物包括大脑、蛋黄、芝麻、花生等。

15、含镁含钙

核糖核酸是维持大脑记忆的主要物质，镁可以帮助核糖核酸进入脑细胞。富含镁的食物有豆类、荞麦、坚果、麦芽等。钙是为了保证大脑 持续工作的物质，充足的钙也能抑制神经的异常兴奋。佳钙食品包括牛奶、海带、骨汤、小鱼、紫菜、野菜、豆制品、虾皮和水果 等。

多吃碱性和富含维生素的食物

大脑在酸性条件下容易疲劳和老化，所以平时要多吃碱性食物。常见的碱性食物有豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶和卷心菜 、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等。维生素对维持大脑功能也有很大的作用。富含维生素的食物包括新鲜蔬菜和水果，如青椒和金针菜（ 荠菜、草莓、金桔、猕猴桃等。

17、含有苯丙氨酸和精氨酸

苯丙氨酸可以提高记忆力和思维敏捷性。精氨酸被称为大脑食物，因为它可以提高记忆能力和记忆商数。

鱼和蛋不能少

鱼可以为大脑提供高质量的蛋白质和钙。淡水鱼含有不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无害。相反，它也可以 保护脑血管，促进脑细胞活动。

大脑的活动功能和记忆力与大脑中乙酰胆碱的含量密切相关。实验表明，吃鸡肉的好处是，当蛋黄中富含的卵磷脂被酶分解时 产生丰富的乙酰胆碱，进入血液会迅速到达脑组织，增强记忆力。

把坚果当零食

富含坚果和种子的营养物质可以让你思考得更清楚。有些坚果还富含硫胺素和镁，有助于改善记忆、认知和大脑营养。

3.摄入适量的健康油

摄入适量的健康油可以减少血栓形成的发生。例如，橄榄油和鱼油是维持正常血液循环的好选择，富含维生素和矿物质的蔬菜和水果 是保持健康的最佳选择。

4、少吃盐

高盐饮食会加速认知能力退化。此外，咖啡因、味精、防腐剂、反式脂肪酸，都是大脑“杀手”。

吃早餐可以激活大脑

大脑在睡觉时仍在消耗热量，早上起床是大脑缺乏能量的时候。因此，只有吃一顿好早餐，大脑才能醒来，开始一天的工作 以全麦、糙米等谷物为主食，使血糖缓慢上升，持续提供大脑能量。早餐社区每天需要25种能量%它将提高计算能力和创造力。

6、多咀嚼

研究人员发现，咀嚼会刺激大脑负责人的记忆。大脑的海马细胞，即负责学习的部分，会随着年龄的增长而下降，短期记忆 也会下降。咀嚼可以增加海马细胞的活性，防止其老化。

捏住鼻子喝咖啡

咖啡香气产生的刺激会通过鼻粘膜和嗅觉神经传递到大脑。如果闻不到香味，大脑只能通过舌头的味道来分析嘴里的东西。通过系统 创造一种同的感觉可以刺激你的大脑。

8.闭上眼睛吃饭

通过阻断视觉信息，使意识集中在舌头、鼻子和手的感觉上，可以刺激嗅觉、味觉和触觉。

9.餐厅点没吃过的菜

我们大多数人在餐馆点习惯的菜，但这样，点菜的行为几乎是无意识的，不能让大脑思考。试试你从未吃过的食物，这样一个小挑战，对大脑也是一个很大的刺激。

10、每天吃点甜食

当你每天吃东西时，你的身体需要一些碳水化合物（糖），因为它们能迅速提供能量。