常见问题

影响思维的食物—欧米伽3脂肪酸


    有关脂肪的最令人感兴趣的发现之一,是它竟然与你的心智状况有关。摄入脂肪的状况会影响到你的情绪、应变能力水平、冲动状态,甚至是你的学习能力。

脂肪和欧米伽3(Omega3 Ω-3)对大脑的重要性

    脂肪之所以能对精神状况产生如此重大的影响,原因在于大脑主要是由脂肪组成的。大脑的50%—65%的固态物质是脂肪,而且大脑中的脂肪并不是那种堆积在腹部、腿部用来抵御饥饿的“补给性”脂肪,而是一种构成细胞膜且在细胞中发挥重要作用的“结构性”脂肪—欧米伽3脂肪酸(包括DHA、EPA和DPA)。

    欧米伽3(Omega3 Ω-3)参与磷脂的合成与代谢过程,是构成大脑细胞膜和其它细胞膜的重要物质。(细胞膜使细胞中的物质保持为一个整体,并使细胞保持它的形状。同时赋予细胞一定的柔软性。细胞膜还控制着物质进出细胞的通道。)欧米伽3脂肪酸中的DHA是维持大脑细胞突触所必须的组分,与大脑的信号传递和大脑的反应能力及反映速度有直接的关系。因此,在缺乏欧米伽3脂肪酸的情况下,就等于剥夺了大脑关键的营养组分,会影响大脑神经的生长发育,最终会削弱学习和记忆的能力,导致智力和记忆力低下。

    1979年日本科学家对全球320名科学院院士的调查发现,他们的血液中欧米伽3及其代谢物的含量比正常人高3倍。1975年,首次有关脂肪与智力关系的动物研究表明,在进行简单的迷宫实验时,食用红花油(欧米伽6脂肪酸)的老鼠的成功率微60%,而食用Ω3脂肪酸膳食的老鼠的成功率高达90%。而另一组研究中,食用欧米伽3脂肪酸的老鼠平均需要42秒钟拉住平台,而食用普通膳食的老鼠则需要81秒钟。实验研究证明,欧米伽3脂肪酸可以改善并加强大脑的记忆和学习能力,其摄入量与智商成正比。

Ω-3,加强大脑记忆、学习能力

    在美国田纳西大学小儿科系进行的研究表明,食用过欧米伽3脂肪酸配方奶的婴儿处理信息的能力比食用标准配方奶的婴儿要强得多。欧米伽3脂肪酸具备着加强大脑学习能力的功能。母乳中含有DHA,而婴儿奶粉中没有DHA。用母乳喂养的婴儿大脑及视网膜中DHA的含量高于用婴儿奶粉人工喂养的婴儿,其视觉灵敏度亦高于人工喂养的婴儿。几年后,在有关阅读、目视解意、填空、非语言能力及算术的标准化测试中,母乳喂养的婴儿成绩依然领先。深入的研究亦表明DHA在认知发展中有着重要的作用。

    另外,研究人员测试了100名学龄青少年儿童体内必需脂肪酸的含量。他们发现,欧米伽3脂肪酸水平高的孩子出现学习问题的比率最低。同时,有证据表明食用欧米伽3脂肪酸补充剂也可以提高成人的智力水平。对于健康人来说,Ω-3也是改善大脑功能的良药。

Ω-3,防治各种大脑疾病

    欧米伽3脂肪酸具有促进脑细胞萌发新的树突,建立新的突触,形成新的联系网络的能力。在大剂量摄入欧米伽3脂肪酸的情况下,具有修复受损伤的神经细胞和促进神经细胞再生的特性。

    美国科学家简·卡珀《延缓衰老——延缓和逆转衰老进程的基本策略》,在阐述欧米伽3脂肪酸对脑神经元的作用中提到:脑萎缩、脑细胞变形、中风后遗症等均为老年多发性脑病,其病变为人体脑组织体积缩小,脑细胞数目减少,并有轻度胶质增生及脑动脉不同程度进行性病变,是一种慢性疾病。主要有智能改变、神态变化及运动功能障碍等三大症候群,如记忆力减退、情绪不稳、思维能力减退、注意力不集中,严重时发展为痴呆,终致智力丧失及瘫痪。欧米伽3脂肪酸能够通过对大脑神经元的营养和修复作用来预防和治疗上述疾病。

“忘不了”3A,补充欧米伽3脂肪酸

    “忘不了”3A脑营养采用美国天然药物公司提供的专有配方,针对青少年学生的大脑生长、发育特点研制而成,是天然海洋营养补品,其主要成分是欧米伽3脂肪酸(DHA、EPA和DPA),它能补充大脑营养,减轻学习引起的大脑疲劳程度,加强脑细胞功能,明显地改善记忆和思维能力,明显提高学习效率,是提高智力水平,加强记忆和学习能力的首选欧米伽3脂肪酸补充剂。

健康小贴士

夏日不招蚊子的小窍门

1.检查家里可能为蚊子提供“住所”的地方,地漏、下水道等处防止积水,并时常喷点杀虫剂,不给蚊子生存空间;
2.家中水生植物要定期换水;
3.保证纱窗、纱门没有“破绽”,让蚊子无隙可趁。注意随手关门,千万不要门户大开让蚊子长驱直入;
4.不要把易拉罐、矿泉水瓶、鸡蛋壳等容易积水的垃圾乱扔,最好用有盖垃圾桶;
5.如果出差或长期不居住,要把抽水马桶的盖子盖上,把洗手池、水池里的水放干净,以防蚊子产卵。