产品知识
鱼油与海藻油的说法纷争
摘自：中国人口报 2005年10月20日
孩子的智商能出类拔萃是每个家庭的美好愿望。因此，家长们在带着孩子“赶场”上各类补习、培训班的同时，还把眼光放在了保健品上。目前，在国内市场上，各种促进婴幼儿脑神经发育的DHA（俗称“脑黄金”）营养补充剂产品多达数十种。加之近年来，国外同类产品的不断引进，使该类产品的市场竞争日趋白热化。
而在有关DHA营养补充剂产品的激烈竞争中，最为引人关注的恐怕还是鱼油DHA和海藻油DHA产品之间的纷争。
两类产品纷争焦点在于产品的安全性上
目前，在我国市场上，除了从鱼油里分离制作的DHA类营养补充剂外，还有来源于海藻油的DHA类营养补充剂。二者之间的纷争不在于DHA的营养价值和功效，而在于产品中其他成分的安全性。
记者通过采访了解到，双方纷争的主要焦点是，海藻油DHA产品生产企业声称，鱼油DHA产品含有EPA（不饱和脂肪酸的一种，）长期服用含有EPA的产品，不但可导致儿童性早熟，还会导致出血，因此孕妇及婴幼儿人群不适宜服用该类产品。
中国优生优育协会胎教专业委员会主任委员刘泽伦教授曾以被邀专家的身份，在一次会议中见证了“EPA致性早熟”错误说法的由来与误传。刘泽伦教授说，1995年6月，在北京举办了一个关于DHA的“研讨会“。一位参会人员在会上发言说，鱼油DHA营养补充剂中含有的EPA不具有增智作用，一旦过多服用，可能会促进性早熟……因此建议儿童每日摄入的EPA以不超过4毫克为宜。与会有关专家对这一说法表示了疑义，但会议主办方并未针对此问题安排讨论，而这一说法被当时参加研讨会的媒体做了报道。
据了解，国内市场上销售的鱼油DHA产品大都提纯度较高，DHA含量可达到70%—80%。虽然该类产品中EPA的含量很少，且在进入人体后可生成DHA，但是“EPA可能会促进性早熟”一说还是在社会上引起了不良反响，使消费者对该类产品产生了误解。
一波未平一波又起 有害脂肪酸问题浮出水面
1995年9月，北京医科大学第二临床医院和中国优生优育协会胎教专业委员会联合主办了“第一届全国DHA与临床保健的关系”学术研讨会。参加会议的临床、高等院校、科研机构的全体专家，从理论和临床实践上论证了“EPA根本不会促进性早熟”的观点。
但其后，关于“EPA可能会促进性早熟”一说的宣传并没有停止，直到一件司法案件审判结果的宣布。根据媒体报道，北京一家鱼油DHA产品生产企业状告另一家该类产品生产企业，指其在广告中宣传“EPA致性早熟”违犯了不正当竞争法。后经北京市海淀区人民法院叛定，对EPA的功效与副作用尚未有科学、统一的定论，被告企业的广告宣传属于捏造，原告胜诉。至此，企业间关于“EPA致儿童性早熟”的争论暂告一段落。
2005年12月，国家水产品质量监督检验中心和中国学生营养与保健促进会联合在北京举办了“第二届DHA与临床保健关系”学术大会。会前，国家水产品质量监督检验中心对国内市场上正在销售的两种海藻油DHA产品进行了检测。检测结果显示，其中一种海藻油DHA产品中月桂酸和豆寇酸的含量高达22%。据刘泽伦教授介绍，会上，华中科技大学同济医院著名营养学家周韫珍教授、北京积水潭医院内分泌科陈海翎博士、北京大学生命科学学院吴光耀教授，都通过列举国内外许多医学文献，确切证实了月桂酸与豆蔻酸可升高人体胆固醇和破坏血管内膜。
专家联合签名要求对产品加强监督
与会的50余位来自医学、临床、营养等领域的专家一致认为，补充高含量、高纯度的鱼油DHA制品对胎儿、婴幼儿及青少年的大脑发育及视网膜神经发育有着深远的意义和影响。专家们还再次强调，“EPA致性早熟”纯属谬误宣传，没有任何科学根据。
此外，大会还做出一个重要决定，16位专家联合签名，向有关部门提交“就海藻油DHA中的有害脂肪酸加强监督的建议书”。要求有关部门对既往或新来申报的来自海藻油的DHA类保健品，除了进行已经规定项目的检测外，对于产品中未被剔除，却对人体明显有害的豆蔻酸和月桂酸制定限量标准，或规定在产品包装和说明书上，除标明DHA含量外，还要标明豆蔻酸和月桂酸的含量，以保护消费者的知情权，尊重和维护消费者的选择权。
补脑高手
核桃：它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。
鱼：无论是咸水鱼或淡水鱼，均含有大量的优质蛋白和丰富的钙，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅。
动物内脏：营养丰富，比肉质含有更多的不饱和脂肪酸，其健脑作用大大优于动物肉质本身。血脂偏高者少吃。
大豆：植物蛋白质丰富，并含有异黄酮，是天然植物雌激素，作用于大脑的海马记忆中枢能强化记忆。每天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆力，防痴呆症。
牛奶：含有蛋白质、钙等，可为大脑提供所需的多种氨基酸。
大蒜：含有大蒜素，有消炎、杀菌作用，还有一定的降血脂和补脑作用。
香蕉：含丰富矿物质，特别是钾离子，还含有一种能够帮助人体制造"开心激素"的氨基酸，常吃可减轻心理压力助补脑。