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要努力更要脑力
作者：中国青少年健康研究中心 王慎池教授
王晓婷今年上高三了，学习压力陡然增大，令她有些应对不了。面对着那么多的课本习题，需要记忆的东西太多了，而她的记忆力却总是不听她的使唤，该记的东西好多遍都记不住，即使记住了，过几天又模糊了。对于自己的这种脑力状况，王晓婷真的很担心，怕自己考不出好成绩……
一分耕耘，为何没有一分收获？
在我从事学生健康研究工作的这么多年里，常听到像王晓婷同学这样的倾诉，令他们感到困惑的是为什么自己学得那么努力，却得不到很好的结果？其实，这都是脑力不足所致。脑力不足是指持续长时间进行脑力劳动，大脑内能量消耗过大，而维持能量的各种营养物质又得不到及时补充，导致大脑记忆力降低、注意力涣散等现象。若大脑所需的营养长时间支出大于供给，大脑功能就会出现衰退甚至发生大脑萎缩，后果不堪设想。因此，对于广大青少年学生来说，必须弄清楚脑力与努力两者之间的关系，这两者是相辅相成的。只具备了充足的脑力而不去努力的话，学习也不会有成效。相反，只一味的努力，玩命学习，缺乏充足的脑力做基础，学习时间越长，效果反而越差。这种状态下的努力，就是在做“无用功”，是达不到预期目标的。所以，要想取得良好的成绩，脑力和努力缺一不可，都不能忽视。
通过营养来增强脑力
美国著名生理学家巴特·约瑟夫曾说：“人的大脑就像一部结构精密的机器，而营养就是维持机器运转的动力剂。如果不注意机器保养，只是一味地加大油门，开足马力，拼命运转，必然会导致磨损过度，运转不灵，最后出现故障。”可见，通过营养增强脑力是行之有效的方式之一。通过我多年的调查研究发现，那些重视对大脑营养补充的学生，学习进步的很快，心理素质也好。他们在考试中往往都能发挥出正常水平，有的甚至超水平发挥。在他们的营养食谱中，都很重视对DHA、EPA等大脑必需脂肪酸的补充。所谓大脑必需脂肪酸是指我们人体不能自身合成，在饭桌上也吃不到的却又是大脑必需的脂肪酸，它们只能通过特殊的食品来摄取，比如利用高科技加工提纯的脑营养品等。DHA、EPA类大脑必需脂肪酸能快速地进入脑细胞中，为脑细胞补充能量，使脑细胞储存信息和传递信息更多更快，我们的记忆力和反应能力就会随之增强。这样，即使学习时间长，脑力也不会出现“电量不足”的情况，从而保证了学习效率。
好了，明白了这些道理，同学们离成功也就不远了。
补脑高手
核桃：它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。
鱼：无论是咸水鱼或淡水鱼，均含有大量的优质蛋白和丰富的钙，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅。
动物内脏：营养丰富，比肉质含有更多的不饱和脂肪酸，其健脑作用大大优于动物肉质本身。血脂偏高者少吃。
大豆：植物蛋白质丰富，并含有异黄酮，是天然植物雌激素，作用于大脑的海马记忆中枢能强化记忆。每天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆力，防痴呆症。
牛奶：含有蛋白质、钙等，可为大脑提供所需的多种氨基酸。
大蒜：含有大蒜素，有消炎、杀菌作用，还有一定的降血脂和补脑作用。
香蕉：含丰富矿物质，特别是钾离子，还含有一种能够帮助人体制造"开心激素"的氨基酸，常吃可减轻心理压力助补脑。