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考生，请善待大脑
作者：北京大学生命科学研究院吴光耀教授
脑力疲劳不容忽视
这是一个信息爆炸、竞争激烈的时代。压力过大、体力透支、脑力疲劳，已经成为越来越多的人不得不面对的问题。而对于以学习知识为主业的青少年学生、尤其是即将面临中、高考的考生来说，脑力消耗过度，大脑疲劳，学习压力大，焦虑等更是不容忽视的严峻问题。
影响大脑功能的因素
大脑的诸多功能中，记忆和思维能力是与学习最密切相关的，记忆、思维能力的强弱好坏，直接影响学习的效果。我们一些同学，经常羡慕别人对于各种知识点理解起来轻松，记忆起来牢固，而苦恼自己的记忆力差。其实，这并不意味着他们真的就比我们聪明。因为，一个人的记忆、思维能力的好坏，虽然与遗传有一定的关系，但这远不是决定性的因素。现代科学研究早已经证明，绝大多数人的智商都是差不多的，关键是一些自身的因素造成了大脑记忆、思维功能的欠缺：
压力和焦虑是妨碍青少年学生记忆、思维能力提高的重要原因。学习任务繁重、升学压力大，导致许多同学心理焦虑，而这对人体的循环系统功能是非常不利的，循环系统不好就直接影响大脑的休息及营养和氧的供应，使大脑不能更好地发挥作用。
还有一些同学因为时间匆忙，往往不吃早餐，这也会导致血糖低于正常需求，妨碍大脑营养供给，久而久之对大脑的功能产生损害。
另外，青少年学生，尤其是考生，高强度的学习，除了消耗氧和一般的营养物质外，还会消耗大脑特殊营养——DHA、EPA和DPA。这三种营养成分存在于大脑细胞膜中，对记忆、理解的速度、质量和数量都至关重要。美国保健和营养学领域权威简·卡珀在其所著的《大脑的营养》一书中就明确指出：3A是人类大脑发育的基础物质，没有3A就没有智慧。DHA是大脑和视觉组织发育所必需的脂肪酸，如果缺乏DHA，记忆和思维能力就会下降，视力也会明显降低；EPA能保证脑营养和氧的及时供给；DPA是一种加快信息传递的神经递质。它们共同作用于大脑，发挥改善记忆、思维能力的作用，从而提高学习效率。
善待大脑，提高记忆、思维能力
所以说，要想有良好的记忆、思维能力，关键是要懂得如何善待自己的大脑。首先要保证适当的营养补充，尤其是特殊脑营养物质3A，因为它们不像糖、蛋白质等一般的营养成分，在日常的饮食中就可以得到满足，因此需要在餐外进行特别补充。家长可以为孩子选择质量安全、可靠（具有GMP认证，是国家卫生部批准的），含量高（3A的含量达到90%以上），配比合理（DHA与EPA的比例4：1，利于人体吸收）的3A类健脑保健食品（比如山东禹王制药公司生产的“忘不了”3A脑营养胶丸）。其次是要保证充分的休息，不能单靠一味地延长学习时间来提高学习成绩，要选择适合自己的学习方法，提高自己学习的效率。还有就是要保证合理的运动。俗话说：身体是革命的本钱。只有有好的身体，才能应付繁重的学业。
只要真正做到科学用脑、护脑，加上科学的方法，相信良好的记忆、思维能力对多数考生来说都是可以达到的。
补脑高手
核桃：它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。
鱼：无论是咸水鱼或淡水鱼，均含有大量的优质蛋白和丰富的钙，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅。
动物内脏：营养丰富，比肉质含有更多的不饱和脂肪酸，其健脑作用大大优于动物肉质本身。血脂偏高者少吃。
大豆：植物蛋白质丰富，并含有异黄酮，是天然植物雌激素，作用于大脑的海马记忆中枢能强化记忆。每天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆力，防痴呆症。
牛奶：含有蛋白质、钙等，可为大脑提供所需的多种氨基酸。
大蒜：含有大蒜素，有消炎、杀菌作用，还有一定的降血脂和补脑作用。
香蕉：含丰富矿物质，特别是钾离子，还含有一种能够帮助人体制造"开心激素"的氨基酸，常吃可减轻心理压力助补脑。